Việc formaldehyde nằm ngoài danh mục kiểm tra định kỳ cùng sự chồng chéo trong quản lý chuỗi cung ứng tạo đã kẽ hở cho một số thương lái ngâm cải thảo trong hóa chất độc hại.Cải thảo ngâm hóa chất gây ung thư phơi bày ‘lỗ hổng’ quản lý thực phẩm
Việc formaldehyde nằm ngoài danh mục kiểm tra định kỳ cùng sự chồng chéo trong quản lý chuỗi cung ứng tạo đã kẽ hở cho một số thương lái ngâm cải thảo trong hóa chất độc hại.